
B- Traitement chirurgical des brûlures récentes
1) Principe
La brûlure provoque une perte de substance cutanée. Cette rupture de la barrière doit être réparée car son rôle de protection contre l'infection et contre la perte de liquides corporels n'est plus assuré.
Le traitement du grand brûlé repose sur une double thérapeutique, menée simultanément: la réanimation et le traitement chirurgical.
Les soins de réanimation consistent globalement à lutter contre les pertes de liquides, la dénutrition et l'infection.
La chirurgie vise à obtenir la cicatrisation de la zone brûlée. Elle repose sur l'excision-greffe.
L'excision-greffe :
L'excision greffe s'applique aux brûlures qui ne cicatriseront pas spontanément (brûlures du troisième degré, dont la cicatrisation spontanée est toujours impossible) et à toutes les brûlures qui mettraient trop de temps à cicatriser.
Elle s'adresse également aux brûlures situées au niveau des zones fonctionnelles (paupières, mains) pour lesquelles il faut agir rapidement.
Au-delà de 21 jours, l'absence de cicatrisation des lésions accroît le risque de complications, tant sur le plan fonctionnel que sur le plan esthétique.
Ce constat a donné naissance à la
" règle des 21 jours ". Si la cicatrisation spontanée ne paraît pas possible avant le 21ème jour, l'excision greffe doit être pratiquée. Cela signifie, non pas que l'on attend le 21ème jour pour agir mais que, si l'on estime que la brûlure risque de ne pas être cicatrisée à ce terme, on intervient sans tarder.
L'excision consiste à ôter la peau brûlée. On procède ensuite à une greffe de peau " mince ", le but étant que l'épiderme couvre la zone atteinte afin d'assurer la cicatrisation.
Cette peau " mince " est prélevée sur de la peau saine (site donneur) au moyen d'un appareil (dermatome) permettant de prélever une fine couche d'épiderme (20/100 mm) .

Prélèvement au dermatome
Le site donneur cicatrisera comme une brûlure superficielle en une dizaine de jours et pourra, si nécessaire, être à nouveau prélevé.
Dans la mesure du possible, le cuir chevelu doit être la zone donneuse à privilégier. Puisqu'on ne prend qu'une couche superficielle de l'épiderme, les cheveux repoussent normalement (les racines des cheveux étant situées dans le derme). De plus, cette zone donneuse cicatrise beaucoup plus rapidement que la cuisse, zone traditionnellement prélevée, et ne laisse aucune séquelle cicatricielle.

Greffe de peau mince pleine Greffe de peau mince expansée
Mesures particulières en fonction des localisations :
Certaines localisations nécessitent des mesures spécifiques.
C'est le cas des brûlures circulaires du 3ème degré au niveau des membres et du thorax, qui imposent en urgence des incisions de décharge afin d'éviter l'effet garrot. Ces incisions cutanées réalisées dans l'axe du membre ou sur le thorax permettent de restaurer le flux vasculaire.
Il faut également apporter une attention toute particulière à la brûlure de la face, qui fait craindre une atteinte respiratoire.
L'atteinte des paupières pourra nécessiter un geste en urgence afin de protéger l'œil (blépharorraphie).
Pour les brûlures des mains dont la profondeur est douteuse (brûlures dites " intermédiaires "), il faudra intervenir rapidement (" excision-greffe précoce ") pour une mobilisation rapide, et éviter ainsi les raideurs.
Greffe de peau mince pleine et expansée pour une brulure du 3°
2) Stratégie chirurgicale
- Brûlures superficielles localisées
Les brûlures superficielles localisées sont les plus fréquentes. De faible étendue, elles n'entraînent pas de risque vital et guérissent vite avec des moyens simples. Elles peuvent donc être traitées à l'aide de pansements gras (vaseline, tulle gras) par le médecin traitant. Si la guérison ne survient pas rapidement, il est prudent de consulter un spécialiste.
- Brûlures superficielles étendues
Ce type d'accident survient par exemple après des expositions excessives au soleil ou aux U.V. Ces brûlures sont susceptibles d'entraîner des réactions générales (risque de choc initial). Il est donc nécessaire d'hospitaliser la personne brûlée et d'entreprendre une hydratation par perfusion. Toutefois, les brûlures demeurant superficielles, elles guérissent vite, sans complications secondaires (infections, dénutrition). L'hospitalisation est courte, la cicatrisation de bonne qualité, totale et rapide.
- Brûlures profondes localisées
Leur faible étendue n'entraîne pas de conséquence sur le plan vital, mais le problème local peut être sérieux, surtout lorsque la brûlure atteint une région importante du point de vue fonctionnel ou esthétique, comme les mains, les plis de flexion des membres ou encore le visage.
Il est prudent, dans ces localisations, de ne pas méconnaître une atteinte profonde en la croyant superficielle. Il est impératif de demander l'avis d'un spécialiste. Mal traitées, ces brûlures cicatrisent lentement et de manière insatisfaisante.
Une hospitalisation est souvent nécessaire, soit immédiatement pour une excision-greffe, soit ultérieurement si l'on n'est pas parvenu à la cicatrisation par pansement et qu'une greffe s'avère indispensable : il est préférable que celle-ci soit réalisée avant le 21ème jour.
- Brûlures profondes étendues
Les brûlures profondes étendues exposent le patient à toutes les complications générales (infection, dénutrition...) en mettant en jeu le pronostic vital. Il est indispensable d'hospitaliser ces brûlés dans des services spécialisés afin de conduire simultanément la double thérapeutique : réanimation et traitement chirurgical
3) Que faire en cas de brûlure ?
Il faut, le plus rapidement possible, mettre la zone brûlée sous l'eau froide pendant 10 à 15 minutes (au besoin, appliquer des linges ou compresses imbibés d'eau froide).
Ce soin de refroidissement immédiat est capital. Il freine la propagation de la chaleur en profondeur et diminue ainsi la gravité des lésions.
Quelle que soit la profondeur de la brûlure, le pansement peut être fait à base de corps gras (vaseline ou tulle gras). Le renouvellement du pansement, effectué toutes les 48 heures, est l'occasion de réévaluer la brûlure.
Si la brûlure est étendue, si des cloques (phlyctènes) apparaissent (brûlure du 2ème degré), si l'on a le moindre doute sur la profondeur et, à plus forte raison, si la zone brûlée est insensible, il faut consulter.
Les phlyctènes devront être excisées pour limiter les risques d'infection.
La douleur pourra être calmée par du Doliprane.
La vaccination anti-tétanique devra être systématiquement vérifiée.
En cas de brûlure avec phlyctènes pour laquelle on doute de la profondeur, en cas de brûlure étendue, de brûlure insensible, il est capital de consulter au plus vite.
Ce qu'il ne faut pas faire :
- Mouiller le pansement à cause d'un risque de macération.
- Appliquer des glaçons, susceptibles d'aggraver les lésions en provoquant une brûlure thermique.
- Appliquer des remèdes "maison" (yaourt, beurre, dentifrice...) qui peuvent provoquer des infections.
- Appliquer des produits colorés (mercurochrome, éosine) qui rendent difficile le diagnostic de la profondeur.
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